为什么潮州喝茶最多只用三个茶杯?

谢邀,原来就写过这篇文章,现在搬过来。

不用那么多溢美之词来描绘潮州茶文化!百姓真实的生活才是他的“文化”

故称“潮汕功夫(工夫)茶”

另类君答题^_^

精致、融合、实用、谦让等元素都在潮州三杯茶上得到了充分的展示,真是有意思。

这种习俗也代表着潮汕人民传递地区团结、友爱、谦让美好品德的心愿。

小结

是习尚风雅,举措高超的一种高雅象征。

古人讲求天人合一,天地人所谓三才,喝茶三个人的话,对应天地人这一和谐统一的所谓圆满的观念,所以称作“茶三”,而从茶道上来讲,三人成众,三人行必有我师,事不过三,也常常都与三这个数字息息相关。

潮汕功夫茶具里的茶具数量,也代表着潮汕工夫茶道里“敬”字的体现。

潮州工夫茶茶道:”和、敬、精、乐”,而之所以会用3个茶杯,是茶道“敬”的体现;

三个杯子代表着:三人成饮、三杯成品、三口成品茶。

早起一壶茶,俨然成为了潮汕地区、以及众多茶区人民的习惯。

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增加了互动性、较深了感情、殷实了团结友爱谦让的品德。

三杯成品,品茶分三口,第一杯是酸、第二杯是苦、第三杯是甜,数人围坐在一起喝茶,杯子却只有三个,于是大家互相谦让,各自请吃,互动增加,气氛热烈融洽,彼此的感情交流也会加深,表示了团结、友爱和互相谦让的良好品德;

这个是民俗流传。所谓“茶三酒四铁桃二”,意思是喝茶三人为好,喝酒的话是四个人,如果是外出游玩办事,那就两个人。

小辈也来搬门弄斧,潮州人喝茶为什么只有三只杯子?真正意义何在,其实我也不懂,只不过听老一辈说的,相传根拜神有联系,潮汕人比较信神,三柱清香,三杯清茶,心一片拜上苍,出于对神尊敬,喝茶也只用三只杯子,每喝一遍,就得用热水洗一遍,同样出于对神的敬重。这只是口口相传,与实际茶道应该有差距。

传统的潮汕工夫茶具里只有三个杯子。

传统的潮汕工夫茶一般只有三个杯子,不管多少客人都只用三个杯子。第一杯茶一定先给左手第一位客人,无论其身份尊卑,无论其年龄大小,也无分性别。每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子,然后再把带有热度的杯子给下一个用。这种习俗据说是人们为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德。

希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。

实用性:潮州茶惯用盖碗或小紫砂,一般150ml的水量,一泡茶刚好斟满三个杯子,杯子多了茶斟不满显小气,杯子少了,过多茶汤会满溢而出,也不妥当,故三杯最合适。

潮汕工夫茶除了是中国茶道的鼻祖外,更是日式茶道的鼻祖。

意思是喝茶三人为佳、饮酒四人为妙、游玩二人最好。

流行于潮汕、福建等地区。

潮汕功夫茶用三只茶杯可以说是古时流传下来的传统这一传统正在慢慢消失,现在用三只杯子喝茶的讲究地方,一般只是在比较讲究茶道且比较私密的人使用,也可以说讲究用三只茶杯的主人是办大事之人,客不贵多只在乎能谈成生意。大多数场所还是会备用多个茶杯根据人数而定,但是泡出来的茶基本上只能说是习惯上礼节上的茶,再好的茶也会随着茶杯的增加而失去应有的口味价值。功夫茶卫生上没有任何问题,绝对卫生!因为每一巡茶之后都会有一次洗杯动作。

这种泡法冲泡较为讲究,操作起来费工夫,需功夫。

汕头有句俗话:

曾经有幸去过潮汕,品茶早已经成了潮汕人的日常,潮汕人爱饮工夫茶,已经到了嗜茶成性的地步,潮州有句俗话:茶三酒四铁桃二,意思就是喝茶三人为佳,喝酒四人,游玩二人最好。

每喝完一杯茶都要用滚烫的开水冲洗一次杯子,接着将有温度的杯子传递给下一个喝茶的客人使用。

功夫茶文化的一个“理论基础”。

不论是公共场合还是居家客坐,无处不见人们长斟短酌。

喝茶,都成为了一种交流的媒介和载体。

代表着潮汕工夫茶道中的“和、敬、精、乐”

潮汕地区有俗语:“茶三酒四铁桃二”

潮汕人饮茶的习俗可谓是融入每个人的生活中。

同时传统的潮汕茶道惯用盖碗和紫砂,一般容量在110ml~150ml,刚好斟满三个杯子。

在喝茶中谈笑风生,细品慢酌,一起高谈阔论,享受生活。


无论是高朋满座,还是零星好友,都只使用三个杯子。

功夫茶,其实这是对汕头的发展有影响,潮州话中国有百分之90以上的人不会听,他们在做生意的时候不说普通话,会产生问题和误会,

然而世事难料,如今售卖茶具,全套茶具很少有只配三个茶杯的,通常最为普遍的都是六个茶杯,而且即便是主人愿意讲究所谓“天地人”的三个茶杯规矩,如果来客是五六个人,让大家共用三个杯子,一则待客不周,二则也不卫生,所以潮州喝茶只用三个茶杯的套路,现在已不多见。

潮汕工夫茶历史悠久,盛行于宋代。

潮汕人请人喝茶时按照工夫茶的规矩,主人必须自己亲自冲茶,茶要酽像酱油一样,以示对客人的尊重,所以喝茶间,如遇又来了尊贵的客人,就得撤换茶叶重新冲茶表示欢迎,否则认为“慢客”,待之不恭。第一巡茶的第一杯,要请在座的长辈或声望地位高的人先喝,即“先尊后卑、先老后幼”,此外,还有“先客后主,司炉最末”,在敬茶时除了论资历排辈,按步就方外,还得先敬客人和来宾,然后向家人,在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的俗称“柜长”(潮语“柜”与“县”同音,冲茶者,便被戏称为“风炉县长”)才可饮喝,否则就是对客人的不敬,叫“蛮主欺客”或“待人不恭”。如若人多,使用多杯的大罐时,喝茶的人则要顺手端自己前面的一杯。最后一个人才能端中间的,如果不分青红皂白,在旁边茶杯未有人端起之前,就先拿了中间一杯,不但会被认为对主人的不敬,也是对在座客人的不尊重,这就有失礼仪了。如若人多杯少,则你喝一杯以后,就要谦让座上的人都喝了,才能喝第二杯,真可谓“谦谦君子饮者风”了。客人喝茶时,不能用杯脚擦茶池,喝完茶,茶杯要轻放不出声,否则被视为不尊重主人,是“强宾压主”有意挑衅。

第一杯代表着酸、第二杯代表着苦、第三杯代表着甜。

在潮汕乃至整个中国,无论茶是柴米油盐酱醋茶中的茶,还是琴棋书画诗酒茶的茶。

喝茶,除了寓意深刻的民俗民风外,更成为了生活态度的体现。

传统的潮汕功夫茶一般只有三个杯子,不管多少客人都只用三个杯子。第一杯茶一定先给左手第一位客人,无论其身份尊卑,无论其年龄大小,也无分性别。每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子,然后再把带有热度的杯子给下一个用。这种习俗据说是人们为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德。

本文由茶人陈馨原创撰写,想要了解更多精彩茶叶知识,快来关注茶人陈馨。感谢阅读。

数人围炉品饮,虽然杯子只有三个,却让大家互相谦让、各自请吃。

感谢邀请,引用一下前几天的文章给您解答一下问题。

是潮汕人生活中的不可或缺的产物。

潮汕工夫茶,在潮汕地区深受人们喜爱,不少人早上起来就泡上一壶茶,倦意顿时一扫而光,只觉得神清气爽。潮汕人喜欢以茶会友,在细品慢酌、谈笑风生中,人们互通信息、加深了感情。品茶早已超越了简单的解渴的目的,它还蕴含着丰富的文化内容。潮汕人把茶叫做“茶米”,茶在潮汕人心目中就像米一样,足以看到潮汕人嗜茶如命,茶与米的不可分了。

茶三酒四踢跎二。意思就是说,做什么事情都讲究结伴而行,几个人在一起最好呢?答案就是:三个人一起喝茶、四个人一起喝酒、两个人结伴出门旅行。事情当然不是绝对的,但这句话其实就是潮汕

潮州历史上地少人多,并不富余!民居小,茶炉小(省碳),茶壶(或盖碗)小,一壶只能冲三小杯,四样放在茶托上。男人多出海,平时生活自己忙自己家的事,老百姓那有那么多聚会?在男人多外出谋生的环境中,家中老幼三个杯子足以!家家如此,左右邻居坐坐随意喝两杯就好!若加杯子,茶壶也要换大的,水壶呐?炉子呐? 潮州百姓喝茶就是喝水,见过东北乡村全家用一个葫芦瓢在水缸中舀水喝,邻居来了也用这瓢舀水喝!你非搞个一元初始出来?

我不知道具体的涵义,但我对此充满敬意!真正的茶道就是在潮州。他们对茶的理解深入骨髓。现在所谓的茶艺表演跟狗屎一样,充斥着腐朽的虚假礼节和浮于表面的肢体表演。那不是泡茶,那只是附庸风雅。真正的茶道就只在潮州!没有花哨的步骤,只有对茶的敬意与理解。我每次去潮安或者汕头,在空闲时都会闲逛,碰到有人在泡茶我都会去蹭茶喝。

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