“菜不摆三,筷不成五,席不成六”是什么意思?

“民以食为天”从古至今,饮食文化一直为百姓们尊崇,餐桌这一形象,在中国老百姓的心中有很多功能。

“席不成六”以前的饭桌都是正方形的八仙桌,如果只有六人入席,一上一下为头尾,左右各二为腹甲,正好形成了一个王八的形状,于是被人戏称为“王八席”,此乃再犯一忌。

通常,都是要在某个方位空出一个人,不过现在的人,已经没那么多讲究。

席不成六

吃饭的时候,并不能避免六个人一桌,即便不是请客吃饭,就算是一家人,也经常会有六口人在一起的情况。

中国是一个文明的古国,古代文化源远流长,各种文化百花齐放。吃饭的餐饮文化更有颇多讲究,菜不能摆三盘,筷不能不齐整,人不能坐六个。讲究多多,都是有说法的。

“筷不成五”,不能按照字面意思理解,它是指的筷子的长短,主人分给每个人筷子必须长短统一。

要是自家的话,也没什么乌龟席的讲究,只是在请客的时候。

老话说“菜不摆三,筷不成五,席不成六”,其实说的就是宴请礼仪。

菜不摆三

“筷不成五”是什么意思?五者,人手之五指也,长短不一。筷不成五的意思就是说,桌上筷子不能像五指一样长短不齐,应该整齐划一。第一,筷子需齐整,长短一样,不能长的长短的短,看着很乱。第二,筷子颜色一致,不能新的新旧的旧,颜色混乱,更不能黑、白、黄等各种颜色筷子混放。第三,材质需保持一致。同张餐桌,不能木筷、竹筷、铁筷等混杂摆出。若是客人手中一竹筷配一铁筷,那叫什么事儿?同桌筷子长短不一、颜色不一或材质不一,是对客人不敬之意,必须避免如此情况的发生。

在用餐的时候,筷子不能一手拿一支,也不能用筷子敲击碗碟,更不能把筷子插在饭上,用筷子尖指着别人,还有用筷子在菜肴当中扒拉。

乌龟席的话,不仅是意头不太好,还有就是长方形的桌子若是呈乌龟席,处于头尾两个位置的话,也并不方便夹菜,因此也就有了席不成六的一种说法。

正因为这样的原因,在我们请客吃饭的时候,最好不要只准备三道菜,这不仅看起来非常薄待客人,而且也有态度的问题在里面。

“席不成六”是什么意思?坐席避免成六人。这是什么说法呢?是因为我们文化中有种鄙视乌龟的习惯,而席中坐六人,左右两人,上下一人,形似乌龟,这样的宴席俗称乌龟席,是不尊重客人的意思。即使另外的坐法,要么每边坐两人,空出一边;或者任意两边两人、两边一人,桌面都是显得不平衡的。有种厚此薄彼之意,招待客人必须避免。当然,这是过去吃饭为方桌之故,现代人的圆桌就不存在了。也许圆桌的发明者,正是因为这个意思而避免出现六人席的尴尬,才有了当今流行的圆桌吧。

原因有三个,首先,中国人聚餐或者吃饭讲究一个团团圆圆,好事成双,双数在中国人眼中就是成双成对圆圆满满的意思。三为单数,听起来不是很吉利;其次,三的谐音为“散”,寓意解散,中国人习惯将字谐音化。所以,三这一数字的寓意并不是很吉利;最后,在祭祀时,常摆设三盘贡品或者菜品,如此招待宾客,客人可能会心生芥蒂。

如果家里自己吃,三道菜没什么问题,但也决不能三道菜呈直线摆放。

乌龟席,也就是长方形的桌子,两个短边一边坐一个人,而两个长边,一边坐两个人,看起来就好像是乌龟的一头一尾还有四肢。

如果是圆桌的话,并不存在这样的问题,关键是矩形的桌子,那就要注意了。

席不成六,古时酒席桌上一般是“八仙过海”(记得繁花小时候见一种桌子叫八仙桌),也就是一桌坐八个人,而不能坐六个人,主要是为了避免宾客们坐成“乌龟席”所谓“乌龟席”是指一张桌子的两侧分别坐两人,上下分别坐一人,俯瞰形态相一只乌龟,所以才有了席不成六这一谚语。

我们都知道这其实都是虚无缥缈的事情,可传统是一种讲究,一种态度。

所谓的“筷不成五”,不是说筷子不能同时用无双,而是不能乱放。

“菜不摆三,筷不成五,席不成六”的意思是:菜不摆三的意思就是在宴请宾客时,哪怕只有一两个人,也不能上三个菜,原因是,中国人聚餐或者吃饭讲究一个团团圆圆,好事成双,双数在我们中国人眼中就是成双成对团团圆圆的意思。三为单数,听起来不是很吉利;再有就是三的谐音为“散”,寓意散伙,如果上三个菜,客人可能会心生芥蒂。

传统文化当中,在祭祀的时候回摆上三牲祭品,而上香的时候也是三炷香,因此以前的人对于三道菜请客,还是比较忌讳的。

有时候,即便是客人不想吃大鱼大肉想吃素菜,也还是很难如愿的。

虽说乌龟长寿,但乌龟终究也是个骂人的词儿,如果吃饭的时候出现了乌龟席,四肢部位的客人还好说,头尾部分的客人,实在是很尴尬。

在餐前摆放筷子的时候,筷子要放在筷架上,或者横放在碗碟上,不能交叉摆放。

中国是礼仪之邦,在很多方面都有大量的传统礼仪讲究,比方在餐桌上,各种用餐礼仪也是非常繁多的,尤其在宴请客人的时候,更是如此。

“席不成六”,酒桌上不能坐六个人,也是因为有可能引起误会。

在宴席的时候,自然人都比较多,虽然咱们有个词叫做“六六大顺”,但是吃席的时候,对于六个人一桌还是很有讲究的,就是避免乌龟席的出现。

请客的时候,如果只有三道菜的话,那实在是有点寒酸,即便请的只有一个人,大多数情况下只有三道菜请客,会被视作在赶客。

所谓“乌龟席“是指一张桌子的两侧分别坐两人,上下分别坐一人,俯瞰如此形态像是一只乌龟,别称王八,虽说乌龟在古代文化中有长寿的意思,但是也可能会让人心生歧义,为了避免误会,所以才有了这一谚语

我们文化古国的蛮多讲究,在当今时代仍然在用。特别是农村,讲究更多,影响更加深远。这些规矩、礼节,若是不知,在别人眼里是丢人的事情,给人以“缺少文化”之感。所以,现在的年轻人,闲时少打麻将、少玩游戏,多学点餐饮文化,必要时能避免无知,被人小看。

筷不成五

不管是碗碟、调羹跟筷子的摆放,还是菜肴的数量、种类跟次序,还有用餐者的入座顺序跟位置等等,全都是有讲究的,不能乱来。

因为按照我们的习惯,对待客人一定要热情要款待,绝对不能寒酸,如果就简简单单几个菜的话,那可就不是简单的面子的问题了。

“菜不摆三”是什么意思?顾名思义,就是桌子不能摆成三个菜,这样待客是对客人的不尊重。第一,三数为单,与我们传统文化“好事成双”不符。招待客人,本为待人接物之喜,摆菜应当为双数,摆三菜明显是对客不重视。第二,三的读音为san,与散同音不同调,容易引起歧意。饭未吃,就叫散?对热情好客的国人来说是很不恰当的。第三,三比四小,我们常有四季发财之说,摆四盘菜寓意大家年年发财,而三盘菜意味着什么?就是比四季发财差一点儿,有鄙视客人、鄙视这顿饭的意思。

这是我们汉民族中的一种说法,当然也是一种传统。

菜不摆三,筷不成五,席不成六

菜不摆三,筷不成五,席不成六是餐桌礼仪的一种表述,短短的十二个字说明了菜肴上几个、筷子怎么摆、客人怎么坐的餐桌礼仪,这句话表述的含义是,宴请宾客时,不能上3个菜;餐桌上每个人筷子必须长短统一;酒席桌不能坐六个人。

菜不摆三

“席不成六”也是一种忌讳。过去农村和城里的饭桌都是正四边形,如果只有六个人在一起吃饭,入席坐定以后,人们就会发现其形状像“乌龟”或者“鳖”,而“乌龟”和“鳖”往往又被别人称之为“王八”。

倘若来客人的时候,刚好是六个人,而且又是家里有长桌,那还是要注意一下。

不仅如此,只有三道菜的话,也是不太吉利的象征。

在请客吃饭的时候,经常会听到一句话,叫做“没什么菜,随便吃吃,不好意思啊”。

酒席桌上一般是“八仙过海”,也就是坐八个人,而不能坐六个人,主要是为了避免宾客们坐成“乌龟席”。

“菜不摆三”说的是席上不能只摆三个菜。三个菜表示古代祭祀文化中的“三牲”,因此,代表“三牲”意义的三个单数的菜肴是不可以摆席也不可食用的。因而由此引申出必须为双数份额的菜肴才可摆席,以图个吉利。比如六、八、十、十二、十六、十八碗(盘)菜数等等均可。不然冒犯了席宴风俗之忌讳。

即便桌子上都堆得满满的,全都是鸡鸭鱼肉,这句话还是会出现。

“菜不摆三”来源于封建社会的祭祀文化。人们祭祀去世的先人或者在大型祭祀场所举行祭祀活动的时候,往往只在三只碗或者三张盘子里盛满“牛羊猪”或者“猪鸡鸭”三性。为此,人们在平时吃饭的时候,逐渐形成了饭桌上不摆三个菜的忌讳。

“菜不摆三”的意思就是在宴请宾客时,哪怕只有一两个人,也不能上3个菜。

“筷不成五”与“三长两短”的成语有关。因为,人们吃饭的筷子有长有短,绝对不可能都是一样长。假如人们在吃饭的时候只拿出五只筷子来,那就正呼应了人们平时担心的“三长两短”成语。

不仅同餐桌上每个人筷子长短需要统一,在用餐前和用餐完毕后摆放筷子时不能胡乱摆放,看起来长长短短的,因为这样会有“三长两短”的意思,并不吉利,甚至还会得罪人,除此之外,筷子也不能竖插在米饭上,这一行为有烧香拜佛祭祀之意。

筷子是我们的传统餐具,具有悠久的历史,虽然只是两根木棍,但筷子礼仪却很多。

有个词语叫做“三长两短”,筷子在摆放跟使用的时候,不能使用长短不一的筷子,长短不一的话是非常忌讳的一件事,所以绝对不能出现。

筷不成五,并不能按字面意思理解,它是指筷子的长短,主人分给每个人筷子必须长短统一。再有就是用餐前和用餐完毕后摆放筷子不能胡乱摆放,因为会有“三长两短”的意思,并不吉利。

“筷不成五”与“三长两短”的成语相互关联。在古代,如果人们在吃饭时摆出五双筷子,而古代的箸(筷子)又是长短不一,参差不齐。正好隐寓了人们平常所忌讳的“三长两短”之意。此乃又犯一忌。

席不成六

筷不成五

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