外国人真的喜欢吃中餐吗?

h1 class=\”pgc-h-arrow-right.jpg”>‬真的不喜欢,在外企工作的时候认识的外国同事,请他们吃中餐最后全都饿着肚子,后面在关系很好之后他们才跟我道出实情!

但也不要忘了,中国菜有很多类型,八大菜系之下还分成很多的分支,八大菜系之外还有许多其他小菜系,要吃不油腻的中式美食,照样很多。

我没有注意过他们喜欢吃什么。不过有时候聊天他们会自己说出来。

毕业后在一家大型外企公司实习,因为从小只在电视上看到过外国人,所以还是很好奇的,在进公司半年后就结交了几位外国朋友,经过很长时间的相处,才发现他们跟网上展示的完全不一样。

我也来凑下热闹。

曾有个在美国纽约进行的街头采访,说美国人在圣诞节吃中餐已经成了一个传统项目,但未必是因为中餐在当地广受喜爱,主要因为圣诞节还开门的,通常都是中餐馆。

但是,还有一些外国人,贼喜欢中餐。老外最喜欢的三个中餐:宫爆鸡丁,番茄炒蛋,鱼香肉丝。

外国人还真不见得喜欢吃正宗的中餐。尤其是那些中国人在外国开的中餐馆其菜品口味已完全脱离了地道的中餐口味,应该说那些菜品的味道完全是为了迎合外国人的口味而炒制的。

有些中餐对他们是恐怖的:鸡爪子,牛蛙,臭豆腐,皮蛋。。。看到图片他们就一脸菜色。

1:作为中国人,中餐你能做到通吃吗?上海的菜偏甜你能好吃到爆赞舔盘子吗?显然我身边的大部分人甚至一口都吃不了,那么外国人可是连中餐都没吃过的,他们会吃的惯中餐还真心的说好吃吗。

因为古代的生活艰辛,食物来之不易,我们的祖先将猪下水、牛下水、鸡下水之类,变废为宝做成了美食,甚至于饥荒时期的蝗虫、野菜等等。

不过他们嘴上说着很好吃,中餐good之类的话,但看看餐桌上的菜跟刚上来的时候一样,根本没有动,我就知道他们不喜欢吃。

另外就是,他们对圆台面上的“汤”的理解是一人一份,我的某个学生就曾经在商务活动中说出过“西湖牛肉羹”来12份,这样“惊艳”的句子。[微笑]

的确,这样的视频不排除有些是夸张了的,因为这种视频,总能引起咱们的一种自豪感,随即而来的就是各种点赞与流量,就可以兑换成真金白银。

在亚洲饮食中,有部分轻口味的老外喜欢日料,而西班牙墨西哥这些吃辣国家过来的,他们喜欢喜欢泰国菜。

我2010年刚到日本的时候中国餐主要是面条和水饺,但现在在日本的中餐则更加的丰富。小肥羊等火锅店大行其道,北京烤鸭店也越来越多,原来很多中国特有的食材在日本也越来越普遍。

中国的川菜不行么?有点奇怪,对他们某些人来说,就是不行。

中国的饮食文化源远流长,传承有序。种类花样之多繁若星辰,不似西方国家饮食种类单调。所以当外国人来中国的时候面对中国饮食都有耳目一新大开眼界的感觉。

这些年走出国门的中餐,绝大多数都是粤菜和川菜,国内其他菜系的餐厅在国外来说的话还是比较少见的,粤菜尚可,而川菜等虽然好吃,可的确重油重盐,让人觉得中餐油腻

外国人真的喜欢吃中餐吗?这个问题我问过我每一个老外学生,得到的结论其实是:一半一半。

有美食节目之中,华人请吃猪大肠,老外刚吃的时候觉得非常好吃,但就是猜不出到底是动物身上的什么地方,从味道上来说,他们是非常喜欢的。

还有老外普遍喜欢包子,肉包子菜包子都喜欢。我思考了一下,觉得因为比起他们干巴巴的面包,包子里面有汤汁,上海的蟹粉小笼包更是他们的“人间美味”。

然后他们又对我说,其实在你请我们吃饭之前,其他的中国朋友就已经请我们吃过了,不是说你点的菜不好吃,只是我们真的吃不习惯,但又不能直接拒绝你,所以只能夸赞中国菜好吃,这样你开心,我们也开心。

随便抓个在中国的外国游客,问他喜欢什么,十有八九都是“中国好吃的太多了”。

当然,每一个国家都有自己独特的饮食习惯,长期在这样一种环境中生活,对自己国家的饮食还是非常的依赖。虽然中国美食色香味俱佳,但是长时间让这些外国人吃中国美食,他们也会感觉到不太适应。

除了各种稀奇古怪的食材,外国人对于中餐比较难以接受的原因,就是所谓的油腻。

所以呀那些博主拍的视频全是刻意而为之,是吸引粉丝的一种方式。

但经过分析会发现,老外来中国时间久了,肯定会喜欢一些中餐,而且可能是真的喜欢,这个也很好理解。中国饮食文化真的是博大精深,南甜北咸东辣西酸什么口味都有,想找到自己喜欢的菜也不是什么难事,但就算你是中国人你也要不断去试,才能知道是否喜欢。而且人的饮食习惯都有“属地属性”,先天排斥非本地饮食习惯是人之常情。比如我是东北人,觉得东北的“酸菜炖大鹅”,“烩茄子”,“白肉血肠”就是人间美味,粤菜的“老火靓汤”,江浙的“东坡肉”,湖北“热干面”,我都接受不了。但在外面呆久了,东西尝试多了我发现,粤菜的“白切鸡”“酸菜猪肚”,河南“胡辣汤水煎包”“臭豆腐”,甚至北京的“豆汁”我都喜欢。外国人也是人,也要经历这样的过程,而且也不可能全喜欢。

外国人来中国旅游的重头戏,除了观赏名山大川与名胜古迹,品尝各地的美食,欣赏体验各种民俗文化,也非常重要。

因为西方经常喜欢黑中国文化,所以各种渲染,使得相当一部分的外国人对于中国菜本身的印象就不是很好,但这并不能代表,他们在味道上就不喜欢中国菜。

不光是西方人,就连隔壁的韩国人,有事没事就爱在韩剧里说中餐油腻。

很多的外国人对中国淡水鱼为原料的菜品虽然口味喜欢但不太敢吃,因为他们不太会吐鱼刺。

在和他们认识一年之后,有一天我很好奇的问他们,我看网上很多外国人都说中餐好吃呀,然后打开短视频给他们看。

但是,时间长了,他们仍然会怀念面包。

从我工作的十多年来看,外国人,其中主要是西方人对中餐不感兴趣,他们基本不去食堂吃饭。

有些我的外国学生并不喜欢中餐,他们的理由是:too much oil。的确,在一部分老外看来,中餐很油腻,油到他们无法接受。

不仅仅是猪大肠,像是猪蹄儿等食物,外国人的态度也都差不多,其实他们可以接受,甚至非常喜欢这些食物的味道,只不过他们的文化,难以接受这种食物本身而已。

一般来说,外国人对中餐的认知,其实都存在很大的偏见,从晚清时期开始,西方国家的各种宣传之中,华人就是那种什么都吃的形象。

在吃饭的过程中我发现全程只有我一个人吃的津津有味,而外国朋友们几乎很少下叉子。

现在来中国的外国友人不少,但因为喜欢中餐天天在中餐馆吃饭的外国人有多少,简直风毛菱角,大部分都是因为新鲜感尝试,最后还是以他们国家的食物为主。

相对而言,中国菜在世界上的普及程度,要比法国菜与土耳其菜高得多,几乎有华人的地方都有中餐馆,在全球范围内,很难找到没有中餐馆的大城市。

虽然俗话说:一方水土养一方人,但是中国美食精良的做法和丰富良好的口味确实对外国人带来很大的影响。

(图片来源于网络)

我请过澳洲人,日本人,韩国人吃过饭。他们基本是常驻中国的贸易代表。澳洲人喜欢吃BBQ,韩国人喜欢吃鸳鸯锅,日本人就啥都吃,上海菜,粤菜,海鲜都行,而且很“上食”。但真的不能得出外国人喜欢中餐的结论,因为每次请他们,都会问他们今天想吃啥,所以他们选择的肯定是他们喜欢吃的。也就是说去的都是喜欢吃部分中餐的,不然不会去。就像去火车站问是不是买到了火车票,当然说买到了是绝大多数,不然去火车站干嘛?这就是“幸存者偏差”。不能作为统计结论。

从食物口味方面来说,中餐绝对是无敌的,因为中餐的种类实在太多,要重口的要保留食物原味的,都可以满足,这是世界上其他菜系所不具备的特色

不过我的经验可能不具有代表性,因为统计样本不够,而且可能是“幸存者偏差”的典型代表,但我觉得我分析的结论可能是正确的。

3:中国人向来很含蓄,但喜欢听赞美的话是人类的通病,那些嫁到外国的博主利用这一点做文章,在视频里面夸中餐,你看看那些视频下面的评论全是自我感动和陶醉的话,对方一看有效果那可不就天天拍,还加大力度展示给我们看。

这些年,越来越多的华人走出了国门,他们也热衷于传播传统文化,把中华美食传播出去,为了打破外国人的既定印象,他们也做出了很多的尝试。

我在请外国人吃中餐的时候,通常会点好几个菜,他们每样都愿意尝试。但如果他们自己吃中餐,一般就点一两个菜,而且主攻肉类。还是在也门,办事处搞三产,开了个中餐馆。有天晚上来了三个俄罗斯人,每人点了三个铁板,铁板鸡、铁板牛肉、铁板羊肉,不要主食,铁板就伏特加,舔的干干净净。也有顾客来了就点一道宫保鸡丁,配一份米饭吃。外国人比较好的习惯就是尽自己的饭量点菜,点了就要吃光,绝不浪费。

真说起来的话,中餐多炒菜,比起日料、韩餐、西餐等,确实喜欢放更多的油,正所谓“油多菜不坏”,也是中餐的一个固有传统。

没办法只能去西餐厅,看到牛排后他们的眼睛都发光了,气氛也活跃了起来,大家也有话聊,从这以后我请国外朋友吃饭基本都选他们国家的餐厅。

以我个人经验来说,大部分外国人都喜欢中餐,更有个别的外国人因为来中国而彻底改变了原来的饮食习惯。

正所谓入乡随俗,中餐虽然讲究口味正宗,但并非一成不变,就像辣椒传入之后的川菜也出现了极大变化,可川菜百味的特点,仍旧保留着。

加州大学现在还收藏着一幅画,画作中一大群移民吃东西,白人吃着各种美食,而华人面前的餐盘中,却是一只老鼠。

外国人他们吃中餐大概也就像中国人偶尔也会去西餐厅吃西餐一样,只是偶尔选择换一下口味,怀着一种猎奇的心态去中餐馆尝一尝中国菜不同的口味来寻求一下精神和味蕾的刺激而已。

每个民族都有自己的专有口味,你让一个外国人天天吃中餐他可能受不了,就像你每天吃西餐也会腻一样。

老外吃中餐不点米饭,他们喜欢就这么几个接地气的小炒配啤酒,就跟中国人花生米黄瓜下酒一样。

公认的世界三大美食体系:中国菜、法国菜、土耳其菜。

因为中餐的流行,对英国的各种中餐调味料出口量也急速上升,这是能够看得到的。

我接触的外国人,主要是西方人,他们大都对中餐很感兴趣。我在也门的时候,德国合作伙伴派来一个调试工程师,这个工程师脸皮比较厚,每天午餐晚餐都在我们办事处吃,我们没有特别招待他,我们吃什么他就吃什么,每次都是一大盘,吃了两个月也没有腻。他跟我说德国的中餐跟你们做的差别很大,还是我们做的好吃。外国的中餐为了迎合西方人的口味,做了很多改良,弄到最后就不伦不类,丧失了中餐原有的特色。

我近二十年来一直在独联体工作生活。请老毛子吃中餐,只有吃清汤火锅老毛子是真心说好吃,因为实实在在都是肉,而且不辣不咸也不甜。其他的都是礼貌性的说好吃。我媳妇是白俄人,到现在我俩能吃到一起的中餐只有有限的几个菜:火锅(不辣的),白斩鸡,木须肉,土豆炒肉或者红烧牛肉,再加一个炒面,除此以外一概只能吃一两次,带辣味的菜在我家已经绝缘了,我想吃个水煮鱼只能去中餐馆自己享受。说真的老外接受不了中餐。2010年我带几个土耳其客户回国,广州北京两地呆了十天,什么鸡鸭鱼肉生猛海鲜都上了,结果特么的临走那天去首都机场路上错过了饭店,就去了东来顺,那几个哥们跟饿死鬼投胎一样,吃完了跟我说,说实话这十天除了在广州吃的那顿肯德基,就是这顿涮羊肉了。我特么那个恨啊,感觉前面的那些山珍海味都喂了狗。2018年带媳妇回国,北京西安两地,在西安呆了一周,跟我说在西安最好吃的是特么肉夹馍,就是太油了。😭😭😭从那以后我就彻底放弃了让她喜欢中餐的想法了。

我们曾经在银川做了一个合作项目,几个日本人第一次到银川的时候吃到银川的羊肉都是大快朵颐,非常喜欢,但是几乎每顿饭都有羊肉的时候,他们就无法适应了。

我曾在日本工作了六年多时间,而且在国内工作的时候也接待过很多国家的合作伙伴。总的来说绝大部分的外国人无论是亚洲的日本、韩国、中东,还是欧洲、美国的客人,都对中国美食的色香味赞不绝口。

“什么都吃”,这是很多外国人对于中餐的第一大误会,也是很多外国人怕中餐的原因。

对于我们来说,鸭脖、鸡爪、兔头、猪蹄、牛肚之类都是非常好吃的美味,可对于外国人尤其是欧美人来说,那些都是他们日常的丢弃物,怎么能拿来吃呢。

这样就把中国菜带入了一个窘地,误导了许多的外国人。俗话说,一方水土养一方人,那些外国人世代都是以牛扒沙拉这类西餐为主,身体已经习惯了这种饮食和味道。

个人口味不同,但一切都要用事实来说话,如果外国人真的不能接受中餐,或者说不喜欢吃中餐的话,外国如雨后春笋一般的中餐馆是无法生存的。

他们说这明显就是表演的,你看他们一个个的面部表情都很夸张,很明显是为了拍视频而表演出来的。

外国人喜不喜欢吃中餐,看这几点就够了!

但是他们喜欢吃路边摊的小吃和一些小饭馆的饭菜。

许多人觉得外国人对于中餐的接受程度不是那么高,是因为有很多中餐太辣了,但这并不是原因,因为同样狠辣的泰国菜,在国际上也非常受欢迎。

因为这样的刻板印象,许多外国人每每说起中国食物,直接就摇头,说中国人什么都吃,即便他们根本就没去过中餐馆,就做出了这种先入为主的判断。

从晚清开始,这不到两百年岁月,中餐随着华人的脚步几乎遍布全球,美国几乎大小城市全都由中餐馆,即便在法国巴黎,营业额最高的饭店也是中餐。

刚到日本的时候,在日本几乎买不到香菜,但是经过几年的时间,现在日本的各超市基本上都可以买到香菜,而且出现了很多香菜的铁粉。

像那些嫁到海外的博主,然后做中餐给家人吃,视频中全是赞美的话确实让我们很开心很自豪,但她们都是利用这一点来涨粉,为自己后面带货做准备。

至于外国人对中餐的态度,并不能一概而论,中餐本身就分成很多种,而外国人也分成很多类的口味喜好,喜欢中餐的赞不绝口,不喜欢的谈之摇头。

比方日本人在麻婆豆腐里加草莓,美国的左宗棠鸡什么的,在国内都没听说过。

外国人喜欢吃甜,中餐就可以做甜,外国人喜欢清淡,中餐就能够清淡,总之你想要什么样子的,中餐就能给你做成什么样子,实在很难让人不爱上

我从他的这种说法中体会到,他仍然被自己国家的食品约束了。因为,兰州拉面毕竟是面食,和面包等属于同一类食物。

但是,这也不能表示外国人对于中餐的喜欢,就都是逢场作戏,喜欢中餐的还是大有人在。

十多年前在深圳接待了一批国外做投资的客人,带他们去吃了深圳香蜜湖非常有名的蒜蓉烤蚝,鲜美肥硕的蚝,伴随着蒜香味让这些外国客人非常高兴,他们说他们因为遍布世界的投资业务吃过很多地方的美食,但是这次的蒜蓉烤蚝非常的美味,给他们留下了很深的印象。

近年来中国经济高速发展,旅游业也非常兴旺,越来越多的外国人来到中国。

粤菜、闽菜、清真菜、淮扬菜这些,都是出了名的清淡饮食,要说它们油腻实在勉强。

中国的各种火锅也是外国人非常喜欢的美食,即便是在日本不太吃的凤爪,他们来到中国以后也是吃的津津有味,完全打破了原来的习惯。

西方人,特别是刚刚到中国来的,处于好奇和新鲜感,加上中国美食的确色香味俱佳,对他们有着巨大的诱惑力。

按照英国伦敦大学在2014年的一项调查显示,英国最受欢迎的外国饮食之中,中餐、印度餐与泰国菜稳居前三位,超过四成英国人表示非常喜欢中餐。

所以刚到中国的外国人就说喜欢中国菜就有点言过其实,但呆时间长了肯定能找到喜欢的。就像美国人“曹操”,在中国呆了20多年,拿了中国绿卡,背着火锅去意大利,你说他视频里说中国菜好吃是假的,我肯定不信。

2:西餐现在很普遍,站在中国人的角度,你吃西餐是因为喜欢还是新鲜呢,让你天天吃汉堡薯条牛排,怕是边吃边流泪。

其实,国外的中餐与国内,都有很大的不同,因为为了迎合外国人的口味,各国的中餐都改变了自己本身的做法,甚至出现了很多诡异的新烹调方式。

有些商家更是已经推出了香菜味儿的冰淇淋和蛋糕,充分说明中国菜以自己的独特优势在全球影响力越来越大。

中国美食源远流长,流派众多,制作工艺考究,加工方式多样,调味料丰富多彩,是其他任何国家都很难相比的。

我工作以来除了澳洲,其它几个大洲都跑遍了。只有在非洲,中餐的受众程度比较低,中餐馆一般只面向中国人。一是饮食习惯不同,而是价格让他们承受不起。

现在短视频流行,许多嫁给外国人的博主都喜欢晒自己在国外做中餐的视频,而当中的外国人显得对中餐非常热忱。

一些西方国家的人对于中国美食里面以动物内脏、猪脚鸡爪和一些野生动物为食材的菜品有一种天然的抵触。

外国人向来认为油吃多了对身体是不好的,因此对油腻的中国菜比较排斥。

因为经常刷短视频,看到里面博主和他们的外国朋友一起吃中餐,表现的非常美味甚至每天守着饭点去蹭中餐,于是我想要不我也请外国朋友们中餐吧。

至于说外国人有多么喜欢中餐,那可就是因人而论了。

我工作的单位是一个有许多外国人的地方,单位每天免费供应职工早餐和中餐。

带日本人在国内吃各种美食的次数最多,大家都对中国美食丰富的食材和口味,精湛的做法,不是一般的喜欢,几乎所有的日本人都一改他们在日本国内那种吃的非常少的习惯,比我们吃的还多。

然而,告诉他是猪大肠之后,有不少老外就直接吐出来了,说无法接受。

例如一个美国人,他曾经告诉我他最喜欢吃的是兰州拉面。他甚至觉得兰州拉面是中国最好吃的食物!

谢谢邀请。

这说明一个问题,一个人的饮食习惯是从小培养出来的,是非常顽固的。很难会因为你现在的居住地的改变而改变。

更何况,川菜如今在世界上大行其道,日本的川菜馆甚至比粤菜馆还多,向来不是很能吃辣的日本人所评选的最喜爱中国菜,麻婆豆腐第一,紧随其后是回锅肉与青椒肉丝。

有的日本人非常喜欢川味的麻辣,有的则特别喜欢粤菜的清淡,绝大多数的外国人对中国的北京烤鸭都非常喜欢,而且有着迫切的期待,吃完以后也是大加赞赏。

中餐的全球化,主要也是因为近现代以来,大量华人出国谋生,把家乡的饮食带了出去。

于是选择菜系,因为外国朋友们都不懂,就让我选自己经常吃的那种,于是我就选择了几个网上外国人爱吃的菜,一来自己认为确实很好吃,还是就是看看是真的还是假的。

整体来说,仍旧有外国人觉得中餐用料奇怪,烹调口味比较重比较油腻,因此不容易接受,但实际尝过中餐了解过中餐的外国人,绝大多数还是可以接受,并喜欢中餐的。

我东北同事之前去过二次武汉,回来就说武汉饭菜太难吃,只有面条将就,第三次我(湖北人)我跟他们一起去,领他们吃,因为我知道他们的口味,吃得这个欢呀啥都好吃回来后念念不忘,都是中国人都有差异,何况外国人呢,特别是那些不敢尝试新鲜事物的人

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