你们喜欢四川的美食吗?都有哪些大家知道吗?比如麻辣水煮鱼、毛血旺,等等?

说起吃好东西!这个我来回答悟空!成都火锅,(包括鸡鸭鹅鱼)烫起火锅,之爽,之巴适!火锅儿兔,雅安棒棒鸡,拌麻辣鸡块,热碗儿鸡。烧鸡。彭州九尺油烫鹅,卤鹅,卤鸭子。广汉连山回锅肉,毛血旺。富顺麻辣豆花。糖醋里脊,宫爆鸡丁。雅安雅鱼。新津黄辣丁儿红烧,有泡菜鱼,野山椒鱼。清蒸鱼。红烧麻辣鱼。生鱼片。彭州冷水鱼,一鱼,五吃。还有,许多,许多,很多种名菜,没时间在说了?我只说了20%的菜名!…………🍺🍺🍺👍👍👍😂😂🙏🙏🙏🙏🙏🌾🌾🌾🍎🍎🍎🍎

酸辣味:代表菜有酸辣鸡片,酸辣汤等;

又辣又麻下酒下饭两不误

四川美食很好吃。各地都有风味小吃。

怪味:代表菜有怪味鸡丁,怪味豆等。

从颜色上,红味讲究麻、辣、鲜、香,如夫妻肺片;白味口味多变,包含甜、卤、怪味等,如蒜泥白肉等。从口味上可分为以下种类:

很喜欢四川美食很多,最喜欢吃四川辣椒,辣很过隐,还有四川的烟熏肉,味道很好,肥而不油,总的来说四川美食很多。

本人非常喜欢川菜,特别好吃。特别是火锅。我在四川成都居住了15年了,对川菜情有独钟,四川的辣其实还好,和湖南的辣不一样,没那么硬。比较喜欢的有地道的酸菜鱼,毛血旺,回锅肉,冒菜,串串。

喜欢的川菜有很多:回锅肉,麻婆豆腐,酸菜鱼,豆花鱼,宫保鸡丁,鱼香肉丝,辣子鸡,毛血旺,腊排骨,四川腊香肠,夫妻肺片等

感谢邀请!可以肯定的回答,很喜欢四川美食,特别是川菜。

雪花鸡淖,鮮滑美味,百吃不厌。🍝🥇

辣子味:代表菜有辣子鸡,辣子兔丁等;

川菜是中国四大菜系之一,中国八大菜系之一,特点是取材广泛,菜式丰富,口味多变,调味多变,以清鲜醇浓、善用麻辣著称。

四川美食太多了,公开的,私房的,民间的旮旮格格到处都是,只要你想吃就可以找到。比如☞仔姜跳水蛙,青椒辣子鸡,肥肠血旺,鲜椒粑泥鳅等等。

只知道四川的麻辣火锅。

开水白菜,川菜中最出名的一道菜,曾是国宴菜,享誉中外。👑

说到川菜,现在很多人有误解,主要是以下几点:

麻辣味:代表菜有麻婆豆腐,麻辣烫等;

也有不辣的美食如:甜烧白、梅菜扣肉、酱肘子等数不胜数。

椒麻味:代表菜有椒麻肚片,椒麻鸡等;

鱼香味:代表菜有鱼香茄子,鱼香肉丝等;

一,认为川菜是平民菜,上不了台面,这种说法是完全错误的,我们常说的中国四大、八大菜系,既然能成为菜系,不但菜式能成为完整体系,还要有其特色,所以高档、中档、低档菜都有,川菜的开水白菜、肝油海参、鸡豆花等都不是普通菜,国宴上常常出现。

希望我的回答能帮到你哦!

三,我经常吃川菜,这句话不能说错,但看怎么理解,广义上来说,没毛病,狭义上说,真不一定对。经常出差的朋友知道四川、重庆境内的川菜,和其他地方的川菜完全不是一回事,火锅同样如此。世界很大,现在交通发达,没事多出去走走。






二,认为川菜就是麻辣、酸辣口味。川菜的最大特点是调味多变,但一些餐饮业为了推广需要,很多川菜馆主推麻辣口味,这样做确实能加深客户对本店的印象,降低厨师的难度,同时也会让人对川菜形成误解。辣子鸡,麻婆豆腐,酸辣土豆丝,酸菜鱼,水煮肉片等确实是川菜馆常见菜类,但绝大多数川菜是不辣的,比如:芙蓉鸡片,甜烧白,雪花鸡淖,蒜泥白肉,鱼香肉丝等。

我很喜欢四川的美食,四川人都爱吃辣椒,简直无辣不欢,四川的美食很多,有辣的美食如:麻辣水煮肉片、回锅肉、鱼香肉丝、辣子鸡、麻辣粉蒸肉、麻辣香肠等。

四川美食多是众所周知的(●—●)。提到四川美食,第一个想到的肯定是火锅,当然火锅好吃无可厚非🥘🥘🥘。但除了火锅,四川还有很多名菜。

甜烧白,香甜适口,甜而不膩。💋

我今天要说的几道菜,不但不是火锅串串之类,而且没有四川美食最显著的特征,辣。🌶🌶🌶

陈皮味:代表菜有陈皮牛肉,陈皮鸡等;

最喜欢四川的宫爆鸡丁,鱼香肉丝百吃不厌。

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