售卖韭菜农残超标被罚款,到底问题出在哪儿?应该由谁承担责任?

广大农民朋友在瓜果种植栽培生产中,首先需要了解施用化肥农药,要符合国家的标准《绿色食品农药使用准则》(NY/T394一2000)的要求,科学合理的施用化肥和农药,才能避免农副产品中的亚硝酸盐、氮、氨以及各项有害物质残留超标,生产出无公害的绿色蔬菜食品。

增强生态环境保护意识,树立生产优质绿色蔬菜的新观念,乱施农药、滥用农药、重用农药就会造成作物生态环境和作物生理不平衡、同时造成土壤环境的污染,农药残留超标。改变传统的以防为主,没病乱喷药的错误观念,生物界中没有一种植物是不受化学药害的,没有一种蔬菜和农作物用药越多越健壮生长的,也没有任何一种生物不产生抗药性的。因此,应该是不见害虫不喷药,见了害虫用准荮,蛾卵期用准药,发生病虫之处药用到,使病虫害一次性令到控制,减少用药次数和用药量。杀虫应选用具有辐射连锁杀虫效果的药,比如生物制剂和铜制剂等可使虫体钙化而失去繁殖能力的药物。改变传统管理中用药勤、病害轻的错误管理观念。树立无公害防病用药新观念,科学选用农药,按作物植株代谢规律喷药,按发病规律喷药,按作物生长规律用药,按药效适量喷药,根据温湿度大小适时喷药。严格遵守不使用国家禁止使用的高毒农药。生产出来的蔬菜等农副产品,不在农药残留期内投入市场销售,避免农药残留超标人食用后对身体造成伤害,同时就可以避免农药的残留超标。适量的施用比肥,防止化肥过量造成残留超标。

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