大象的产肉量是猪的10倍,为什么我们不养大象来吃?

大象是陆地上体型最大的动物,它的产肉量也不止是猪的10倍,因为一头成年的非洲草原象最大体重可达7300公斤,平均也有4500公斤重,而目前最大的家猪体重为900公斤,平均200公斤左右就足以出栏了,可见养一头正常的大象可以得到至少20头成年猪的肉。

四千万年前,除了大洋洲和南极洲没有大象的身影,大象分布全球。由于各种各样的原因,大象品种不断减少,生活居住地范围不断缩小,如今的想要见到大象,只有在非洲和东南亚的一些地区。

但是,大象不同,从古至今,大象就没有被驯化过,这导致了它们的性情与野生环境下一样。大象虽然在大多数情况下都是温驯的,一旦到了发情期,它们是极具攻击性的。

一头成年大象每天要吃30到60公斤的食物,一天当中它有16个小时都在进食。然而,大象的消化系统不行,大概只有40%的食物能够被消化系统吸收,食物转化率并不高。大象以野草、树叶、竹叶、野果等为食。

吃草的大象

第二:成本。在人类祖先驯化的动物中,除了猫和狗,其他动物基本上都是食草动物和杂食性动物,而且即便是两种食肉动物,狗也变成了可以以素食为主的杂食性动物,而猫则是可以靠自己捕猎老鼠来满足肉食的需求,所以对于人来说,养这些动物的成本是比较低的。

大象体型虽大,产肉量虽然高,考虑中国地区不适合养大象,而且大象每天吃的如此多,想养绝不是一个容易的事情,再加上大象属于群居动物,必须成群结队的生活,这更加重了养大象的负担,相反再来看看猪,不论是地区原因还是猪的进食量以及生活习性,养猪都是一个更好的选择。

由于大象被偷猎严重,所以非洲一些部落在发现已经死掉的大象(还新鲜)时,通常会喊上自己部落的人一起分食掉。除此之外,在非洲的一些地区,大象也可以“合法狩猎”,只不过目标都是一些已经失去了繁殖能力的年迈大象,这些大象被猎杀后,肉也是可以合法售卖的,价格通常在30人民币一斤左右。

第三:可持续性。一种动物想要成为人的主要肉食来源,必须要有可持续性,而可持续性需要具备两个条件:要么动物繁殖能力很强;要么可以规模化养殖,比如猪能成为人们的主要肉食来源就是因为它太能生了,而牛也是人类的肉食来源之一就是它们养殖成本较低,可以规模化养殖。

与河马相比,大象的体型更大。我们上面提到的欧洲探险家卡达莫斯托吃过大象肉,据他反馈,明火烤出来的大象肉又硬又难吃。

二、大象是国家一级保护动物,按照我国《野生动物保护法》所规定,国家一级保护动物不允许私人进行养殖。所以私人养殖大象必然是违法的,也是绝对不被允许的。

养猪户们把家搬到偏僻的山里居住,搭一个木砖房,三面环山,一面依水。猪生活山里,吃山里的野草,喝湖泊里的水,养猪户陪着猪,长年累月生活在这个木砖房中。每到夏天,各种奇怪的动物开始出现在家里,时常还有毒蛇入侵,一不留神就可能被咬一口。

而且,大象每天要喝上百升水,如果家附近没有充足的水资源又怎么维持它的生命?即使你借助工具把水运到家,那这又消耗了一笔资金,这还只是养一头大象,如果你想多养几只,需要花的时间和精力只会越来越多,耗费的人工也越来越大,除此之外,还要考虑自然条件是否允许。

虽然这么看起来象科还算是“人丁兴旺”,但其实这三种大象目前均是濒危物种,在我国大象更是国家一级保护动物,所以从这个角度看,大象是不能吃的。

大象是长鼻目象科下的动物,现存的象科成员一共有两属三种,它们分别是非洲象属下的非洲草原象和非洲森林象以及亚洲象属下的亚洲象,其中非洲草原象有4个亚种分化,森林象有2个亚种分布,而亚洲象有7个亚种分化。

不过抛开濒危物种不说,大象肉本身是能吃的,因为它作为一种食草的哺乳动物,习性与牛羊接近,而且在我国清朝满汉全席的“山八珍”中有一道菜“象拔”,其原材料其实就是大象的鼻子。

相比之下,家猪的生长繁殖效率就高多了。以约克夏猪为例,一头母猪的妊娠期平均115天,每胎产仔10~12头,而小猪的出栏周期只有6到7个月。

所以说,大象体型比猪大很多,产肉量也远远高于猪,可随之而来的问题是:大象吃什么?大象住哪里?怎么生活?这一系列的问题都会使你头疼,想到这里你就会认同:不论从哪个角度看,养一只猪都是最合理的选择。

猪是怎样的?

主要原因是大象的产仔很少, 怀孕的时间比人类还要长,每胎也只能生一只两只,另外大象吃的多,生长却比较慢,和猪相比,猪一胎能生十只以上,从出生到出栏可能不到一年,所以养殖的成本要低的多。

第三,猪肉肥瘦相间,口感好,即是优质蛋白质来源,又提供了脂肪。

假设你养的大象不需要每天走路,它们在固定的场所进食,居住,那你如何解决群居这个问题呢?或许你会说:多养几只不就好了,这样的话,你能解决大象吃的问题吗?如果不能,有再多的房间空地也无济于事。

明代李时珍的《本草纲目》中记载,大象肉“味咸酸”,这就说明大象肉确实是可以食用的。而《本草纲目》却又将大象肉归类到药材里面,象肉油脂可以用来治疗秃头和疮,这就说明古人是不以象肉作为普通食材的。成书于北宋初年的《开宝本草》中,对大象肉也有所记载,这里面形容大象肉“味淡”。

如果大规模人工饲养大象,那么大象的饲料成本将会非常高。

  • 肉质粗糙,口感不佳

踢球的大象

目前,亚洲象已经被列入国家一级保护动物,其珍贵程度已经与大熊猫、金丝猴、长臂猿、雪豹、东北虎和梅花鹿相当,我们就更不能食用大象肉了。

还有就是大象的智力水平远高于猪,性情也很火爆,圈养起来大象要是又不同意了的话,就只剩下分道扬镳了。大象是群居性动物,这么大的体重体型,安全问题不好解决,马戏团大象闹脾气发疯出逃踩踏人群的事也时有发生,再加上宰杀,分割贮存都是问题,所以还是算了吧。

在一头发狂的大象面前,一辆轿车都能压成“饼”,更不用说是人和人建造的房屋了,所以,养一头大象,仅仅是可控性就不符合人的选择,一旦暴走,除了人的房屋可能会被它弄塌外,人的安全也得不到保障。

四千万年前,除了大洋洲和南极洲以外,大象遍布全球,如今的大象只生活在非洲和亚洲。常见的非洲大象体重一般在5.5至8吨,而亚洲大象的平均体重在3.5吨,即便是一头小象,他的体重也有1吨以上,产肉量也十分大。

1790年,又有一位欧洲探险家瓦兰特前往非洲大陆探险,当地的一个原始部落盛情招待了他,招待宴上有一款美味给他留下了深刻的印象,这款美味就是大象肉。

打架的大象

综上所述,在人类文明的发展过程中,人们没有选择大象肉而是选择了猪肉、鸡肉、羊肉和牛肉作为日常生活中的肉食来源,是有着充分理由的。

保护大象已刻不容缓

但你似乎忘记了这样一个问题:嫩草野果够吗?每天以家为圆心向四周出发去割草,前几周草可能刚长出来能够满足需求量,可是时间一长,嫩草野果渐渐没了,就算人再多也无济于事。每逢秋天,河水干涸,金黄色的落叶掉落,只剩下光秃秃的枝干,到那时,大象只能吃树皮来缓解饥饿,但这势必会影响大象的肉感。

即便到了今天,一些非洲国家的人们仍然有食用大象肉的习惯。在刚果、中非、多哥等非洲国家,大象肉甚至出现在当地餐馆的菜单上。

为什么人类不饲养大象呢

具体到驯养大象也是这个道理,大象肉是多,但是吃的也多。其实能满足它的吃食,北方也满足不了它适应的气候。还有想吃猪肉,三两个人挥刀即可。而大象这体格,三五个人还不够一头大象一脚踹的吧?

大象那么大,放倒不容易。

当然,这其中还有其肉质口感不怎么样的因素,不过话说回来,仅仅是象牙就会把大象逼入绝境了,如果肉再好吃,显然是没有大象的活路了。

除了我国有食用大象的现象外,在拥有两种大象的非洲也是如此。由于象牙被一些人盲目地追捧,所以非洲成为了偷猎大象最严重的地区。

最近一路北上的西双版纳亚洲象群,就让我们见识到了它们惊人的食量。有一次当地工作人员在象群路过的地方投放了一卡车香蕉、玉米、菠萝等食物,结果没多长时间就被象群抢食一空,只剩下一部分它们不太爱吃的菠萝。

大象虽然也是纯正的食草动物,但是它不是普通的食草动物,首先在大象的食谱中,除了野草外,各种水果的占比也不小,对于大象来说,显然是草搭配水果才是健康的饮食,而在人类的饲养下,天天吃水果,显然就超出了成本。

不好杀啊![呲牙]

然而还有一个很重要的原因是因为大象肉根本就不好吃。我们都知道,越小的动物物种的肉往往越好吃,而大象之所以不被人们注视,最主要的原因是因为大象肉根本就不好吃。那么大象肉是什么味道的呢。关于大象肉的味道,古人在《本草拾遗》中写道象肉味道咸酸,而《纲目》和《开宝本草》都觉得象肉味道比较。另外还有早期记录认为大象肉质很硬,一点儿都不细腻,很土很柴

由此可见,大象肉不但能吃,还有人在吃,但是从一些关于象肉的记载看,大象肉的口感应该不好,比如《本草纲目》中对象肉的描述是味咸酸,在大航海时代,一些吃过象肉的人在日记中也写道:难以下咽。

对比一下猪和大象就知道了:

就算放倒了,估计几个人摁不住啊。

关于住所,只要你有一个简陋的小空间,有一个顶,四周被隔挡着即使破烂一些也没有关系,猪可以一整天不出去走动,在一个地方吃在一个地方睡,猪不是群居动物,不需要成群结队的生活,因此,养猪的数量完全取决于你自己。

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其实不得不说,现在的生活条件实在是太好了,以至于一些人都不满足于吃祖先们给我们驯化好的动物,反而对“野味”情有独钟,在这里还是奉劝这些人,远离野味,就会远离许多危险,包括减少人畜共患的一些疾病。

而且,大象喜欢生活在热带森林、丛林和草原地区,这些地区不仅有足够的食物和水资源,大象生活在这些地方不必担心没有食物吃,并且,成群的大象生活在广袤的草原上,即便敌人想要入侵,它们也不敢轻举妄动。

如今全球只有个别非洲地区的少部分人有食用大象的习俗,他们也会拿大象肉进行交易。然而实际上所食用的大象肉都是大象意味或自然死亡后尸体上捡来的肉,因为他们贫穷到实在没有什么好吃的,为此当遇到一头大象的尸体,对他们来说自然就如获至宝,可以让许多人在很长一段时间内填饱肚子。

那么既然如此,为何不养殖大象来吃呢?总得来说有以下几点原因。

大象产肉量的确惊人,一头成年大象的体重最高可达到10000-14000斤,是成年牛体重的10倍左右,是成年猪体重的数10倍。数据显示如今我国年人均食肉量为70斤,由此可见,一头成年大象的肉量,最高可满足近200人一整年的食肉量。然而放眼全球,人类养羊、养猪、养牛,却并没有养大象来放到餐桌上的时候。不但没有养殖,人类甚至连吃野生大象的食欲也几乎没有。那么大象的产肉量如此丰厚,为何我们不养大象来吃呢?大象肉又是什么味道的?猎杀贩卖大象肉会怎么样呢?愿您能通过本文找到想要的答案!

其次,大象作为体型最大的陆生动物,它的食量也是非常惊人的,一头成年的大象一天需要平均50公斤的食物,这可是整整100斤的食物。以前小时候给家里的牛割草,一头牛的草都需要割半天了(10公斤左右),更不用说是50公斤,这仅仅是割草的时间成本就非常的高。

但是饲养大象来吃的说法恐怕就不成立了。规模化饲养大象说起来容易,做起来可不一般。一头大象一天要吃几百公斤的饲料,一头大象从生下来到成熟没有十年八年的,也等不起。大象的肉略带酸味,味道确实不怎么样。不好吃就没有销路,没有销路怎么经营?

1:武力:如果猪不听话,人可以把猪吊起来打,而如果大象不听话,大象可以把人吊起来打。

因此,大象肉的口感可能不太好,是人们没有选择养大象吃的原因之一,当然这并不是主要的原因,下面我们说一下主因。

人们不养大象来吃的主要原因

这种较弱的繁殖能力,显然是没有可持续的(对于人吃肉来说)。

总结

一、大象繁殖期十分长,养殖成本巨大,大象从出生到成熟就需要10到15年的时间,怀孕到产子更是需要长达22个月,而且大象一胎只能生育1头小象。更稀罕的是虽然大象的寿命可达70年,但一头母象一生只能生育5到6个象宝宝。由此可见大象的繁衍比人类的繁衍还漫长与不易。想要养殖的话,如此漫长的养殖过程,耗费的人力物力财力是根本不划算的。

所以,你想要养一头大象来吃哪里有这么容易?养大象之前,必须得考虑大象吃什么的问题,否则花再多时间和金钱也是白搭。

大象是群居,如果一只大象的住所是一个房间,那么十几只上百只大象的住所呢?

那么猎杀并贩卖大象肉会怎么样呢?大象作为国家一级保护动物,不但不能私自养殖,更不能猎杀与贩卖。根据《刑法》第三百四十一条规定:“非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的,或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金。情节严重的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金。情节特别严重的,处十年以上有期徒刑,并处罚金或者没收财产。捕杀国家一级保护动物,最高可以处十年以上有期徒刑,并处罚金或者没收财产。

偷猎者往往会用陷阱或者麻醉枪将大象困住,为了防止大象突然惊醒,大多数偷猎者会直接杀死大象,像上图中那样把象牙锯掉还算是“有点良心”的,因为在象牙的颅骨中,还有约1/3的象牙,这部分有神经和血管,所以又被称为“血牙”,要卖得比露在外面的象牙更贵,所以,偷猎者们会将大象的头骨用斧头砍开,然后取出完整的象牙。

而大象就不同了,它因为食量巨大,而且不好控制,所以无法规模化养殖。而且大象的繁殖能力在哺乳动物是最差的,它们的妊娠期是所有哺乳动物中最长的,平均22个月,也就是接近两年。这还不算,小象想要拥有繁殖能力,雄性要等到10岁以上,雌性也要等到9岁以上。

一头成年约克夏猪的体重在300到500公斤,而一头成年亚洲象的体重在3到5吨。有人就会问了,既然大象的体重是家猪的十倍,那么在漫长的历史长河中,人类为什么没有驯养大象作为相对稳定的肉食供给,而是选择了体型比它小那么多的家猪呢?

大象肉能不能吃

再说也没那么大锅把大象放里面烫皮褪毛。

那么问题来了,既然养猪这么不容易,体型也不算大,为何不直接养一头大象来吃?其实理由很简单,主要有以下几点:

中国位于亚洲东部,如今大象生活地区主要分布在非洲和南亚以及东南亚。

生活在非洲的大象以雌象为首,每天都要走路,走到哪算哪,没有固定的居所,走累了随时都可以休息,对于他们来说,同伴在哪里,家就在哪里,即使有外敌想入侵,看着成群的大象,它们也不敢轻举妄动。

四、养殖大象安全风险极大。大象可不像牛这么温顺,当大象发威时,会对周围的人们进行攻击。人们无论是被象牙攻击或者被它的大脚踩到,对人来说都会是致命的。如果私人养殖,被大象从中逃出来的话,普通大众几乎都是无法将它捉拿的住的。有数据显示,印度每年因大象意外踩死的民众就有500人之多,由此可见养殖大象的安全风险是极大的。

大象爱吃嫩树枝叶,嫩草,嫩竹,野果,野草等等,有时候他们甚至会吃干巴巴的树皮,问题就在这里,一只成年的大象一天要吃数百公斤的草,假使一个成年人一个小时能割五公斤的嫩草和野果,那他每天至少要花20个小时在割草上面才能勉强满足大象的胃口,如果说家里人多,需要花的时间就少一点,时间就不会这么紧张。

所以,从生长繁殖周期来看,大象的劣势要大得多。

  • 大象食量惊人而消化吸收效率不高

综上来看,虽然大象产肉量惊人,但由于肉质差,养殖周期长,繁育速度慢,耗费成本高等原因,从而才不会被人们所进行养殖上的青睐。

所以,中国的大部分地区并不符合大象的生活条件,只有在云南西双版纳,生活着一群小的野生群种。中国地域广大,人口密度大,单凭西双版纳养象供全国人吃,显然是不够的。

大象是食草型动物,看似简单,但如果要养大象,却很难满足它们的要求。

就你提的这个问题,我可以反问你一个问题。

曾经的大象遍布大江南北,而现如今它们只能偏安于西双版纳野生动物自然保护区内。保护大象、保护大象赖以生存的栖息地、保护整个自然环境已经刻不容缓!

还不是因为我们能驯化狗,也有制服它的信心?老虎我们也可以驯化,但是一是耗时长久;二是驯化完以后,我们也没有制服它的信心。我们先人总结的那个成语“养虎为患”就是这个道理。

以亚洲象为例,大象的生长繁殖周期是很长的。亚洲象的孕期约为600~640天,每胎只能产1仔。小象生下来之后还要经历长达3年的哺乳期。一头亚洲象从出生到成年,大约需要11年的时间。对于人类来说,大象的生长繁殖周期实在太长了。

首先我们要弄清楚大象肉到底能不能吃。事实上,早在40万年前,人类的祖先就开始食用大象肉了。

喷水的大象

在世界范围内,大象即便是在人工饲养下,也不是为了吃,这其实是有原因的,下面我们从三个方面来说一下:

三、大象养殖成本太高,一般人想养都养不起。大象是一种身躯十分庞大的动物,如果个人想要养几只大象的话,就需要很大的养殖场地,除此以外,大象的进食量十分庞大,最多时一头成年大象是进食量可高达到200公斤。我们拿粮食来看,如今大多数地区亩产小麦的数量也就800斤左右。由此对比后不难发现大象的进食量是十分庞大且可怕的了。实际上养殖一头成年大象一年的费用可高达6位数,根本是养不起的。

以上来自不正经回答,下面好好说话。

要论勇猛,老虎远比家里养的狗勇猛。为什么我们用狗来看家护院,而不驯化老虎为我们看家护院呢?

第二,猪的生长周期较短,几个月就可以出栏了,繁殖率又高一次生十几个。大象我们看动物世界一般一次就生一到两个,生长速度也慢。

我们国家殷商时期也用大象征战四方。

而且大象的环境适应能力也不强,现代的大象只能生活在热带地区,猛犸象还没有来得及驯化就已经灭绝了。原来中原是有大象的,但是后来因为气候变冷,所以逐步灭绝了。如果是在热带地区,可以用水果来喂大象,但用来吃肉也不划算,用来干活甚至作战性价比更高,因为大象的寿命比较长,训练的好可以干很长时间活,在战争中也有不俗的威力。

一般来说,动物的体型越大,它的肉质就越粗糙,口感就越差。在自然界中,河马的体型是比较大的。前几年,非洲马里的一个村庄曾经捕获到一只河马,村民们打算用它来打打牙祭。结果把河马肉放到行军锅里炖了整整三天,行军锅都烧烂了河马肉还没炖烂。

大象的肉与饲料比太低,古代大象用在战争中,相当于后世陆战之王的坦克,可是稀罕的不得了之物。回想第二次布匿战争中汉尼拔把十八头大象带过结冰的阿尔卑斯山;凯撒渡过鲁比孔河也带了大象。罗马史上打仗用大象的记录很多。

所以,不论是从地区要求出发,还是依据大象和猪的习性考虑,养猪对于我们来说,都是一个更好的选择。

写在最后:

01 可控性。一种动物想要形成养殖业,必然要具备可控性,那么,可控性来源于什么呢?驯化和体型。首先,驯化后的动物,其野性会逐渐地丧失,这样它们的攻击性就会变得很低,而且体型也是一大方面,因为在人驯化的动物中,牛就算体型很大的了,想要控制它,还要给牛带上鼻环呢。

大象生活在热带,它们进食不需要对食物进行加工,就是直接生吃,这样一来,对于我们养大象又减了一道工程,而且,大象几乎不吃肉,在大象吃的这方面,可以省好大一笔。但如果你没有特别好的自然条件,想养大象是绝对不可能的。

说白了就是经济账,就是投入与产出的比。投入与产出不成正比,就不值得投资。所以我们的先人经过权衡,选择养猪吃肉最划算,而不是肉更多的大象。

2:肚量:碰到饥荒年代,你和猪都饿了,你可以吃猪。你和大象都饿了,大象可以吃你。

根据非洲当地土著人的描述,大象肉确实比较粗糙比较硬,口感并不好,他们食用大象肉只是为了果腹。

画画的大象

文艺复兴时期的欧洲探险家卡达莫斯托(1432-1483)曾前往非洲西海岸探险,他曾经在野外吃过一次大象肉,是用明火烤熟的。

其实主要还是因为猪的收益高,首先猪的转化率比较高,大概每4-5斤饲料转化1斤肉,大象虽大但吃的也多,转化率不高。

既然养大象的产肉量更高,为何没有人养大象来吃呢?我们一起来聊一下这个有意思的问题。

大象肉能不能吃?

直至这个世纪初期,也许因为没有足够的资金买肉吃,农村家家户户养猪的家庭概率还十分高。如今,人们早已不在担心过年吃不不到猪肉。渐渐地,养猪的人群开始减少,取而代之的是出现了专门的养猪户。

大象虽然产肉量是猪的十倍以上,但是它因为饲养成本高、不稳定性以及繁殖能力较差是注定不会成为人类的主要肉食来源的。

但是,中国位于地球北半球,处于亚洲东部,中国的气候主要是亚热带、温带和高原气候,热带地区主要有云南省、台湾和海南省。中国冬季盛行大陆季风,寒冷干燥,夏季盛行海洋季风,湿润多雨,不适合大象居住。

既然大象肉可以食用,那么人类为什么没有像驯养家猪一样驯养大象作为肉食来源呢?

  • 生长繁殖周期长

与人类亲近的大象

与大象而言,猪在亚洲东部分布广泛,中国的气候类型适合猪的生活习性,在这里,猪可以生活并且茁壮成长,而且,猪的体型没有那么大,进食量没有大象多,因此不必花太多时间在猪的食物上,每天只要一个成年人花不到一个小时的时间就能解决一头猪粮食的问题。

非洲土著人向来有食用大象肉的传统。由于古代非洲土著部落文明相对落后,因此我们无法通过古籍等资料了解到非洲人食用大象肉的历史起源,只能通过最早前往非洲探险的欧洲人了解这方面的信息。

腾云驾雾的大象

人类一直以来就有吃大象肉的历史,比如非洲部落,就有用大象肉招待尊贵客人的传统,如今的泰国是世界上少有的吃大象肉的地方,去过普吉岛的人一定会对当地餐馆提供大象肉有印象吧。只不过真正去尝试的人并不多,主要还是因为味道和口感吧,用“粗糙,味道发酸,难以下咽”形容并不过分。作为粮食不足的时候猎一头大象,让全村人分食,只要能度过灾荒,口感差一些也就不重要了,总好过吃树皮草根吧。

试想肉坦克能让人吃掉吗,当然不行

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