陕西渭南是一个什么样的城市?有哪些你喜欢的小吃?

大美渭南,陕之东门

辖有十二县

韩城饸饹羊肉汤

大力肘子果疏乡

潼关酱菜赤水葱

渭南人民欢迎您!



都知道水盆羊肉是陕西名吃,在渭南的蒲城、大荔这两个地方,做水盆羊肉那是出了名的好。蒲城的水盆羊肉是手撕出来的,撕成条块状,明晃晃地卧在“水盆”里。“麻”是蒲城水盆羊肉的一大特点,“一口下肚浑身打颤”是当地人对它的形容。

渭南市真的不怎么样,我是富平的,属渭南管辖。我们这边大多数人都在西安,渭南市还是比较落后的在陕西各市,应该算倒数吧。

合阳旋面处女泉

地一点三,人口543;

沙苑花生明又亮;

走出国门吼三吼;

正如题主说的那样,潼关肉夹馍也是壹周君提起渭南就想到的。作为潼关名吃中的极品,潼关肉夹馍一直以“干、酥、香”的特点示人。老潼关肉夹馍里面夹凉肉,肉用的是卤肉,肉质软绵、味道咸香。呈现出层状的馍皮酥里嫩,火功好的话,做出的饼微泛焦黄。

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哪能和西安的年轻人相比,两眼一睁,忙到熄灯,挤公交、坐地铁,努力工作挣钱还房贷、车贷,家庭经济基础不好的年轻人,压得真有点喘不过气来。

渭南的物价这些年也在上涨,这些基本都在老百姓的心理承受范围之内,所以在渭南生活的老百姓房子一买,基本上就没有其他生活压力了。

自古华山一条路

渭南是个农业大市,这几年发展也不错,属于三四城市,房价四千多,有澄县水盆羊肉,潼关肉夹馍,渭南豆腐泡,渭南时辰包子等名小吃

肉夹烧饼在传承;

渭南市,古称下邽、莲勺,陕西省辖地级市,位于关中平原东部,陕西省东部,古称下邽、莲勺,是中华民族的重要发祥地,素有华夏之根、文化之源、三圣故里、将相之乡的美誉。

渭南是中华民族的发祥地之一。中华民族的又称“华夏”即源于渭南:“华”即华山,“夏”指“夏阳”特指横亘于这区间的狭长地域,由这里产生的文明就是“华夏文明”,因此渭南也有“华夏之根”的称谓。因其卓著,故延伸为后世中华民族之典。距今约80万年前的“蓝田猿人”,曾在市域内繁衍生息;“大荔人”头骨化石,是 距今约20万年前的原始人类化石;“禹门口洞穴堆积”是旧石器时代遗址;沙苑文化、龙山文化遗址亦影响深远。

渭南市是中国戏曲之乡和民俗之乡,华县皮影、华阴老腔、合阳提线木偶、同州梆子、富平阿宫腔、澄城尧头陶艺等12个项目被列入国家非物质文化遗产保护名录。

渭南不仅有前段时间因商标纠纷案出名的潼关肉夹馍,还有羊奶粉、合儿饼、金丝蜜枣、黄花菜、白水杜康酒、同州西瓜、赤水大葱、蒲城酥梨、椽头蒸馍、澄城水盆羊肉 、时辰包子、潼关酱菜、荞面饸饹、澄城麦子泡等特产和美食。

下面我们就来了解渭南1949年以来的沿革史和渭南的著名美食。

渭南建国以来建置沿革史

黄河湿地在洽川;

富平文明又健康;

非遗文化是老腔

矿藏资源是首富;

低收入高房价是让众多在西安打拼的年轻人望而却步,退而求其次,在渭南市购买一套90-100平方米的商品房, 价格大概也就在70万-80万左右,相对来说压力比在西安买房的压力小多了。

2. 生活节奏相对较慢,陕西美食样样有‍

西安市该有的美食渭南市一样不少,胡辣汤、肉夹馍、凉皮、油泼面,等等,应有尽有,真可谓麻雀虽小,五脏俱全。

晚上吃完饭后,路边小烤肉一吃,啤酒一喝,路边老少爷们开始大吼秦腔,唱卡拉OK,方圆十里都能听到,你说这日子安逸不安逸。

渭南也成为西安外溢产业承接地,这必将带动渭南的劳动就业和经济社会发展。近水楼台先得月,所以在渭南生活,还能享受到西安发展的所带来的红利。

西咸合并如不能早日实现,西渭合并有可能提上议事日程,当然,这是一些所谓的专家教授的想法。

结束语:渭南小城市有小城市的好,西安大城市有大城市的不好,好与不好都是相对的,不论在哪个城市生活,有如意的工作,惬意的生活,对自己来说就是最好的生活。

1949年以来,最多时18县,如今2区2市7县。

1950年初的陕西省渭南分区

1949年底陕西全省解放,1950年1月10日成立陕西省人民政府,全省设为12个分区。另设陕北行署和陕南行署。陕西省直辖咸阳、邠县、三原、宝鸡、渭南、大荔6个分区43县;陕北行署直辖延安等9县和榆林、绥德、黄龙3个分区18县;陕南行署直辖南郑等12市县和安康、商雒、两郧3分区23县。

1950年2月,渭南分区辖渭南、临潼、蓝田、华县、华阴、潼关等6县。

同年,陕西省12个分区更名为专区。渭南分区随之改称为渭南专区。

1953年的渭南专区

1950年底撤销大荔分区,原大荔分区所属各县并入渭南专区。大荔、澄城、郃阳、韩城、白水、蒲城、朝邑等7县并入渭南专区。

1952年富平、三原、泾阳、高陵、耀县等县划入。

截止1953年,渭南专区专员公署驻渭南县。辖渭南、华县、华阴、潼关、蓝田、临潼。大荔、郃阳、蒲城、澄城、白水、韩城、朝邑、富平、三原、泾阳、高陵、耀县等18县。

1960年的渭南附近地区

1956年撤销渭南专区,辖县由省直辖。

1958年,原渭南专区辖县中,蓝田县、临潼县划归西安市;撤销铜川县、富平、耀县合并设县级铜川市;撤销泾阳、高陵和淳化3县并入三原县;撤销朝邑、潼关、华县、华阴4县并入渭南县;撤销白水、澄城2县并入蒲城县;撤销郃阳县并入韩城县。

1976年的渭南地区

1961年8月,复置富平、耀县、泾阳、高陵、淳化、潼关、华县、华阴、白水、澄城、郃阳等县。复置渭南专区,蓝田、临潼县复划入渭南专区。时渭南专区辖铜川市渭南、华县、华阴、潼关、蓝田、临潼。大荔、郃阳、蒲城、澄城、白水、韩城、富平、耀县等县。

1964年:郃阳县更名合阳县。

1966年分临潼县置西安市阎良区。铜川市改由省直辖。

1969年渭南专区改置渭南地区,地区专员公署驻渭南县。

1999年的渭南市

1979年铜川市升格地级市,渭南地区耀县划归铜川市,临潼县划归西安市。

1980年,西安市临潼县划归渭南地区。

1983年,渭南、韩城2县撤县设县级市。渭南地区临潼、蓝田2县划归西安市。

1990年,华阴撤县设县级市。

1994年,渭南市升格为地级市,原县级渭南市改设渭南市临渭区。撤销渭南地区,辖县划归渭南市。

2015年10月,撤销华县,设立渭南市华州区。

截止2021年,渭南市辖临渭、华州2区和潼关、大荔、合阳、澄城、白水、蒲城、富平7县,代管韩城、华阴两个省辖县级市。

陕西渭南有特色的6大美食

渭南是低调的,可是,渭南又是出众的,就凭着那气宇轩昂的华山,它也绝不会被忽视,这个自古被称为“三秦要道”的地方,又怎会缺乏美食?抛开因商标纠纷案闻名的潼关肉夹馍,渭南还有本地最有名的6大特色美食,第4种不但名字奇特,还出奇的好吃,一起来看看吧。

一、时辰包子

时辰包子是陕西渭南一种传统名食,小编很早之前就吃过渭南的时辰包子,最有特色的是猪油包子,面细皮白“僧帽”状,油渗包底呈金黄,馥郁鲜爽,油而不腻,香味悠长,但小编我觉得渭南的素包子也非常好吃,发面包子馅料大,咬上一口,再浇一勺油泼辣子在馅里,吃起来更香。

二、水盆羊肉

水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品,源自陕西省渭南市大荔县朝邑镇(原同州府治朝邑县),其特色就是一碗清亮的羊汤,汤鲜肉烂,有两种吃法,可以把水盆里的羊肉夹进去自制夹馍,也可以把饼掰成小块泡进汤里吃泡馍,佐以鲜大蒜或糖蒜,调味的油泼辣子则需用羊油泼就才好吃。

三、南七饸饹

南七饸饹以地名命名,是咱渭南特色小吃,极具特色,芥末的呛,臊子的香,饸饹的筋,有凉拌、肉素臊子汤、羊血三种吃法,小编我挺喜欢吃的,尤其是那里面的芥末味,芥末调得少了味道不足,芥末多了又是呛鼻,介于两者之间就味道刚刚好,饸饹从汤锅里面煮好捞出过凉水,增加了它的韧性,弹性更佳。

四、踅面

合阳踅面,起源于西汉初年,中国最古老的方便面。“踅”是个会意字,在关中方言里有“转来转去”的意思,而踅面从和面、摊饼到下面、捞面甚至放调料的每一个程序,都有“踅”的动作在里边,踅面筋道耐嚼,耐饥抗饿,出门在外,便于携带,不但名字奇特,还出奇的好吃。

五、八宝辣子

八宝辣子是陕西渭北人百吃不厌的一道菜,在油泼辣子中加入的肉蔬就多达八种,故名“八宝”。油汁鲜红,香辣味浓的八宝辣子,别说吃,就是看上一眼,也会让人垂涎三尺,再配上夹椽头馍,那可真是绝配!做好的八宝辣子也可以放入保鲜盒里,随吃随取,简单方便。

六、椽头蒸馍

椽头蒸馍是陕西省渭南市蒲城县的著名传统特色小吃,看似普通的蒸馍却历史悠久。因上圆、周方、形如切断的椽头而得名,椽头蒸馍和面不用碱发酵难掌握,制作过程独特,其内酥外光,皮白色匀,干香耐贮,堪称馒头一绝。

白水豆腐杜康洒

东有华山,西有骊山

全市小吃豆腐脑

渭南,渭水流入黄河的地方,因处于渭水之南而称之为渭南。过去的渭南称为渭南县,现在的渭南则是陕西省辖的一个地级市。

渭南古称下邽,位于陕西关中平原的东部, 向东是隔着黄河相望的山西省,南面紧靠河南省。

渭南,是中华民族的发祥地之一。中华民族之所以称为“华夏”,即源于渭南的两个地方:“华”指东岳华山,“夏”指渭南的“夏阳”地区。

作为陕西省的一个地级市,渭南市下辖2个区(临渭区、华州区)、7个县(潼关、大荔、合阳、澄城、白水、蒲城、富平),渭南还代管着2个省辖市(韩城市、华阴市)。

渭南小吃馋死个人咧

渭南小吃多如牛毛,渭南豆腐泡、老城油糕、渭南水晶饼、井家羊肉泡、时辰包子、月牙烧饼、琼锅糖、南七饸络、潼关肉夹馍等都是游人必吃之物。

渭南的古文明

渭南地区产生的文明就是“华夏文明”,因此渭南也就成为了“华夏之根”。

渭南地区的卓著,为中华民族之典。“大荔人”的头骨化石,是距今约20万年前的原始人类化石; 80万年前的“蓝田猿人”,也在渭南周边繁衍生息; “禹门口洞穴堆积”是旧石器时代的遗址;龙山文化遗址对中华文明也影响深远。

渭南,有中国戏曲之乡和民俗之乡的称号,有12个项目被列入国家非物质文化遗产保护名录(华阴老腔、华县皮影、合阳提线木偶、富平阿宫腔、同州梆子、澄城尧头陶艺等)。

前段时间,闹得沸沸扬扬的潼关肉夹馍,它的正宗产地就是渭南市潼关县,虽然这个事件有点儿负面影响,但它却不能掩盖潼关肉夹馍在吃全国的吃货界里的地位。

渭南的著名人物

三圣三贤:三圣是指字圣仓颉,酒圣杜康,史圣司马迁;三贤是指宋代名相寇准,唐代大将张仁愿,唐代诗人白居易。

除此之外,还有隋炀帝、杨坚、郭子仪、李仪祉、杨虎城、张又侠等人都是渭南人氏。

你可知道,被全世界人民知晓和敬仰的大大,也是渭南市富平县人哦。

渭南的著名景点

说起渭南的景点,也可以说是如数家珍的。最有代表性的当属西岳华山、合阳洽川、蒲城唐睿宗李旦桥陵、司马迁祠墓、韩城党家村、仓颉庙、富平陶艺村、潼关古城等。

渭南市的古墓葬、古碑刻、古战场、古建筑等文物古迹与自然景观珠联璧合,构成了旅游的立体空间。

华山风景名胜区为国家5A级旅游景区。

国家级4A级旅游景区有:少华山森林公园、司马迁祠景区、韩城市博物馆景区、富平陶艺村、尧头窑景区、洽川风景名胜区、卤阳湖景区、同州湖景区。

国家3A级旅游景区有:仓颉庙、丰图义仓、渭华起义纪念馆、杨虎城纪念馆、华山御温泉、杨震廉政教育基地、林则徐纪念馆、蒲城巴厘岛温泉会馆、渭北葡萄产业园等。

仓颉字圣中华用;

年年柿柿柿柿红

豆浆油条时晨包;

澄城苹果红樱桃

蒲城大县铁路多

渭南的有名的就是时辰包子。羊肉泡馍,肉夹馍,全是陕西名吃,不能全是渭南特色,。是陕西省特色!

澄县水盆羊肉,麦子泡

肥沃土地埋皇上;

3. 高西安相对较近,交通出行方便

渭南由于守着陕西的东大门,有着得天独厚的交通优势,西安到渭南坐高铁也就十几分钟,西安到大荔也就30分钟,

自驾开车到西安也就几十分钟,周末带着家人西安游山玩水,吃喝玩乐相对来说交通十分方便。

最近,西安和渭南成立了西渭东区,西渭东区成为连接西安和渭南的桥梁和纽带,西安和渭南已经形成了你中有我,我中有你,融为一体的格局。

同样历史悠久的,还有渭南时辰包子,也是渭南颇有名气的小吃。“状如僧帽”的时辰包子创始于清朝乾隆年间,起初还不叫这个名儿。因为当时包子味道好,排队购买的食客络绎不绝,一过了上午10时就已经买不到包子了,人们就给这包子加了“时辰”。

南靠秦岭,背邻渭河

渭南当地宴席上有一位常客,八宝辣子。陕西几大怪之一的“油泼辣子一道菜”放在八宝辣子上正合适。八宝辣子也叫什锦辣子、酱辣子,本是蒲城最为传统的一道菜。八宝辣子食材众多,辣椒面、咸菜丁、大肉丁这三样必不可少。

一直都知道华夏之称来源于渭南,其历史与文化底蕴自然深厚,作为吃货的壹周君对于当地的饮食文化颇有兴趣。

陕西有一特产,被人们誉为“秦式点心之首”,那就是渭南水晶饼。因为馅心透明发亮,所以就称之为水晶饼。之所以馅心透亮,是因为由砂糖、冰糖、猪油等材料做成。渭南水晶饼的历史已经很悠久了,至今已上千年。

无限风光在险峰;

水盘羊肉宽面条

我从以下几个方面谈谈我的观点和看法,欢迎更多的朋友就这个问题进行交流与探讨。

1. 在住房方面不必承受高房价的压力‍

渭南市位于陕西省的东部,守着陕西省的东大门,是以农业为主的地级市,总面积约13134平方千米,户籍人口560万左右,为陕西省农业大市和人口第二大市。

非遗黑瓷传承中;

凉皮凉粉甜涝糟!

内设两区市

同州肘子,水盆羊肉,时辰包子,蒲城蒸馍

辖临渭区、华州区2个市辖区,大荔、富平、白水、潼关、蒲城、澄城、合阳7个县以及韩城、华阴2个县级市,其中韩城为省内计划单列市试点,享有设区市的经济社会管理权限,行政级别升格为副市厅级建制,财税体制省直管。

渭南市商品房价格基本处在5000元-8000元之间,最贵的临渭区的渭南万科城˙观园价格大约在8000元左右。

而西安市的商品房价格均价基本都在15000元-20000元左右,最贵的曲江有的商品房价格已经超过了20000元,除周至、蓝田外。

虽然说是渭南管辖,但我们富平人大多数对渭南没好感,不愿让人提说是渭南市人

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